Linea

Lo Spago

Il Gutturnio è il capostipite dei vini rossi piacentini e di questa linea. Nel 1967 è stato tra i primi dieci vini italiani (e il primo vino piacentino) a ricevere la denominazione di origine controllata (DOC). “Gutturnium” era una grande coppa d'argento che, riempita di vino, veniva passata ai commensali come simbolo di fraternità. Da questa tradizione nacque l'usanza di bere il Gutturnio in ciotole bianche di ceramica e non nei classici bicchieri di vetro.